SAPORI DI GINA
| Lasagne | Zutaten | Mindestmengen | mind. 350 gr/Person | Preise / Portion |
|---|---|---|---|---|
| Fleischlasagne | Bolognese (Rind) | ab 8 Portionen | 2er, 4er Portionen | 18.00 |
| Fischlasagne | Lachs und Spinat | ab 8 Portionen | 2er, 4er Portionen | 19.00 |
| Gemüselasagne | mit buntem Gemüse (vegetarisch) | ab 8 Portionen | 2er, 4er Portionen | 18.00 |
| Lasagne sind nach Absprache frisch oder gefroren erhältlich. Auftau- und Backanleitungen werden mitgegeben. | ||||
| Ravioli | Füllungen | Mindestmengen | Portionen | Preise / Portion |
| Fleischfüllung | Rindshackfleisch, Ricotta, Parmesan | ab 6 Personen | 2er, 4er Portionen | 20.00 |
| Käsefüllung | Ricotta, Kräuterfrischkäse, Parmesan | ab 6 Personen | 2er, 4er Portionen | 19.00 |
| Spinatfüllung | Ricotta, Spinat, Kräuterfrischkäse, Parmesan | ab 6 Personen | 2er, 4er Portionen | 19.00 |
| Pilzfüllung | Ricotta, Steinpilze, Mascarpone, Parmesan | ab 6 Personen | 2er, 4er Portionen | 20.00 |
| Nussfüllung | Ricotta, Baumnüsse, Mascarpone, Parmesan | ab 6 Personen | 2er, 4er Portionen | 19.00 |
| Ravioli sind nach Absprache frisch oder gefroren erhältlich. Auftau- und Backanleitungen werden mitgegeben. | ||||
| Saucen | Zutaten | Mindestmengen | ca. 2 dl / Person | Preise / Liter |
| Sugo alla Gina | Tomaten, Speck, Rahm, Petersilie (auch mit Kalbsspeck erhältlich) |
1 Liter = ca. 1 kg | 5 dl, 1 Liter | 35.00 |
| Bolognese | Tomaten, Rindshackfleisch | 1 Liter = ca. 1 kg | 5 dl, 1 Liter | 35.00 |
| Lachs | Tomaten, geräucherter Lachs, Rahm, Petersilie | 1 Liter = ca. 1 kg | 5 dl, 1 Liter | 35.00 |
| Napoli | Tomaten, Peterli, Basilikum (vegan) | 1 Liter = ca. 1 kg | 5 dl, 1 Liter | 30.00 |
| Gorgonzola | Gorgonzola, Rahm | 1 Liter = ca. 1 kg | 5 dl, 1 Liter | 30.00 |
| Gemüse | Gebratene Zucchetti (vegan), Tipp: mit Penne | 1 kg | 1 kg | 25.00 |
| Teufelsauce | Grillsauce, pikant (vegan), rohe Zutaten | 1 kg | 1 kg | 30.00 |
| Saucen sind nach Absprache frisch oder gefroren erhältlich, in 5 dl oder 1 Liter Behälter. Auftau-/Kochanleitungen werden mitgegeben. | ||||
| Desserts | Zutaten | Mindestmengen | Mengen / Portionen | Preise / Portion |
| Tirami-sù Caffè | Mascarponecrème klassisch mit Kaffee | ab 6 Personen | 6er, 12er Portionen | 12.00 |
| Tirami-sù Ananas | Mascarponecrème mit Ananas + Rhum | ab 6 Personen | 6er, 12er Portionen | 15.00 |
| Tirami-sù Himbeeren | Mascarponecrème mit Himbeeren + Himbeergeist | ab 6 Personen | 6er, 12er Portionen | 14.00 |
| Tirami-sù Erdbeere | Mascarponecrème mit Erdbeeren + Himbeergeist | ab 6 Personen | 6er, 12er Portionen | 15.00 |
| Tirami-sù Orange | Mascarponecrème mit Orangen + Grand Marnier | ab 6 Personen | 6er, 12er Portionen | 15.00 |
| Panna cotta | Rahmpudding mit div. Fruchtcoulis oder Fruchtbeilagen | ab 6 Personen | 6er, 12er Portionen | 15.00 |
| Weissweinkuchen | Luftig feuchter Bisquitcake | 1 Cake-Form | 1 Cake-Form | 28.00 |
| Beim Tirami-sù verwende ich nur ganz frische Eier vom regionalen Bauernhof, auf Wunsch aber auch ohne Ei. Je nach Hitze/Klima liefere ich ohne Eier. Tirami-sù mit Früchten (Himbeeren frisch oder gefroren) je nach Saison erhältlich. |
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STÖRKÜCHE
| Paella | Zutaten | Mindestmengen | Portionen | Preise |
|---|---|---|---|---|
| Poulet | Hähnchenoberschenkel (ohne Haut), Gemüse | 20 / 30 Portionen | 20 / 30 Portionen | 400.00 / 600.00 |
| Poulet + Chorizo | Hähnchenoberschenkel (ohne Haut), Chorizo, Gemüse | 20 / 30 Portionen | 20 / 30 Portionen | 420.00 / 630.00 |
| Vegetariana | Bunte Gemüse, Kichererbsen | 20 / 30 Portionen | 20 / 30 Portionen | 380.00 / 570.00 |
| Eintöpfe | Zutaten | Mindestmengen | Mengen / Portionen | Preise / Portion |
| Gulasch | Rindsvoressen, Kartoffeln, Peperoni | ab 10 Personen | ab 10 Personen | 25.00 |
| Chili con Carne | Rindshackfleisch, Bohnen | ab 10 Personen | ab 10 Personen | 22.00 |
| Menu's nach Absprache, Preise auf Offerte. | ||||
GINA'S HAUSGEMACHTE SPEZIALITÄTEN
| Hausgemachte Pastas | Beschreibung | Mengen / Portionen | Mengen / Portionen | Preise / Pack |
|---|---|---|---|---|
| Tagliatelle | Handgemachte Eiernudeln breit, getrocknet | 250 gr / Pack | 250 gr / Pack | 6.50 |
| Spaghettini | Handgemachte Eiernudeln schmal, getrocknet | 250 gr / Pack | 250 gr / Pack | 6.50 |
| Tagliatelle | Handgemachte Eiernudeln breit, frisch | 1000 gr | 1000 gr | 24.00 |
| Die Teigwaren sind frisch für den sofortigen Gebrauch oder getrocknet erhältlich. | ||||
| Weitere Spezialitäten | Beschreibung | Gläser | Gläser | Preise / Portion |
| Gina's Peperoncino-Crème | aus Peperoni, Tomaten, Zwiebeln, Chili | 200 gr / 400 gr | 200 gr / 400 gr | 9.50 / 18.50 |
| Marmeladen, diverse | 100% Fruchtfleisch | 150 - 420 gr | 150 - 420 gr | ab 3.50 |
BEDINGUNGEN
| Bestellungen / Anfragen | ||||
|---|---|---|---|---|
| Kleinere Bestellungen, Terminanfragen und Vorbesprechungen telefonisch oder per E-Mail | ||||
| Offerten erhalten Sie schriftlich | ||||
| Lieferungen | ||||
| 10 Minuten Fahrzeit | oder 5 km | 5.00 | ||
| 20 Minuten Fahrzeit | oder max. 15 km | 10.00 | ||
| Herkunft Lebensmittel | ||||
| Rindshackfleisch | Schweiz | |||
| Eier | Frisch vom Bauern in der Region | |||
| Gemüse | Schweiz/Europa | |||
| Ricotta | Schweiz/Europa | |||
| Mascarpone | Schweiz/Europa | |||
SAPORI DI GINA
Gina Palladino, T 079 770 28 17
Website von formwert.ch